3 przekąski z ciasta francuskiego — idealne na andrzejki

Przekąski z ciasta francuskiego to świetny pomysł na każdą imprezę, w tym oczywiście na andrzejki! Jeżeli nie wiesz, co podać gościom, mamy trzy proste przepisy. Oto super przekąski z ciasta francuskiego. Sprawdzą się także jako dodatki do sałatki lub dania na ciepło.

Przekąski z ciasta francuskiego

Ciasto francuskie ma wiele zalet, ale jedną z najważniejszych jest fakt, że bez problemu możemy kupić je w prawie każdym sklepie. Dzięki temu przygotowanie wypieków jest bardzo szybkie. Wystarczy słodkie lub słone nadzienie i ciasto można wstawiać do piekarnika. Wypróbuj nasze propozycje przekąsek na andrzejki z ciasta francuskiego.

Paluszki serowe ze słodką papryką

Pierwsza propozycja, to ciasto francuskie na słono. Do przygotowania paluszków potrzebujemy:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego - świeżego lub mrożonego (ok. 370 g)
• 10 dag żółtego sera (startego na tarce o grubych oczkach) 
• 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
• 1 jajko + 2 łyżki mleka

Ciasto wykładamy na blat lub stolnicę i delikatnie wałkujemy. Jeżeli używamy ciasta mrożonego, wcześniej musimy je rozmrozić w lodówce. Rozwałkowane ciasto smarujemy jajkiem rozkłóconym z mlekiem. Następnie posypujemy słodką papryką i startym żółtym serem. Posypkę dociskamy do ciasta. Teraz wszystko kroimy w długie paski o szerokości ok. 1,5 do 2 cm. Paluszki wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C z termoobiegiem i pieczemy ok. 15 minut.

Mini pizze z mozzarellą i pomidorkami koktajlowymi

Mini pizze to świetny pomysł na każdą imprezę, zarówno na andrzejkową domówkę jak i imprezę urodzinową dzieci lub nastolatków. Do przygotowania tej przekąski potrzebujemy:

• 1 arkusz ciasta francuskiego
• 15 dag twardego sera mozzarella (startego)
• 10 - 15 pomidorków koktajlowych
• 4 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 łyżeczka oregano
• 1 łyżeczka bazylii
• szczypta granulowanego czosnku
• listki świeżej bazylii do dekoracji

Ciasto francuskie lekko rozwałkowujemy, a następnie na jego powierzchni rozprowadzamy koncentrat pomidorowy. Teraz ciasto posypujemy startym serem i ziołami z suszonym czosnkiem. Kroimy je w prostokąty i układamy na blasze do pieczenia wyłożonej papierem. Na mini pizzach układamy pokrojone pomidorki koktajlowe. Ciastka pieczemy ok. 15 minut w 220 stopniach Celsjusza lub 200 stopniach w piekarniku z termoobiegiem. Pizze dekorujemy świeżą bazylią.

Palmiery z cynamonem

Palmiery to klasyczne słodkie wypieki z ciasta francuskiego. Nazwę zawdzięczają kształtowi, który przypomina liście palmy. Do ich przygotowania potrzebujemy, poza ciastem, tylko cukier i cynamon. Oto składniki na palmiery:

• 1 arkusz ciasta francuskiego (ok. 370 g)
• 1/3 szklanki drobnego cukru
• 1 łyżka cynamonu

Ciasto rozkładamy na stolnicy i delikatnie wałkujemy. Cukier mieszamy z cynamonem i równą warstwą rozsypujemy na cieście. Teraz zwijamy ciasto od zewnętrznych krawędzi do wewnątrz — powstaną dwa połączone ślimaki. Rulon ciasta kroimy na plasterki grubości ok. 1 cm. Układamy je na blasze i lekko rozpłaszczamy. Pozostawiamy dość duże odstępy, ponieważ ciastka bardzo urosną. Palmiery pieczemy w temperaturze 200 stopni C około 15 minut - aż uzyskają złoty kolor.

Smacznego!