Jak przechowywać przyprawy? Te pojemniki i organizery przydadzą Ci się na pewno

Przyprawy zajmują bardzo ważne miejsce chyba w każdej kuchni. Jeśli rzadko zaglądasz do garnków, to możesz ich rzeczywiście nie mieć zbyt wiele, ale na paprykę, imbir, pieprz czy cynamon z pewnością miejsce zawsze znajdziesz.

Przyprawy zajmują bardzo ważne miejsce chyba w każdej kuchni. Jeśli rzadko zaglądasz do garnków, to możesz ich rzeczywiście nie mieć zbyt wiele, ale na paprykę, imbir, pieprz czy cynamon z pewnością miejsce zawsze znajdziesz. Wytrawny kucharz samego pieprzu będzie mieć kilka odmian, do tego rozmaite suszone zioła, przyprawy do mięs, bigosu, czy ryb. Przyprawy jednak tyko wtedy zapewnią Ci odpowiedni aromat i smak, jeśli będą odpowiednio przechowywane. W nowoczesnej kuchni zamknięte są więc w szczelnych pojemnikach. Sprawdź wyposażenie kuchni, jakie przyda się u Ciebie!

Szklane pojemniki na przyprawy

Jeśli i Ty każdego dnia sięgasz po różnego rodzaju przyprawy i lubisz kiedy ich aromat wypełnia całą kuchnię, to z pewnością musisz znaleźć odpowiednie miejsce do ich przechowania. Przyprawy warto mieć pod ręką, dlatego dobrym rozwiązaniem są np. małe szklane słoiczki, które gustownie się prezentują i mogą z powodzeniem stworzyć ekspozycję nad blatem kuchni albo stać na okapie kuchennym. Do tego szczelnie zamknięte chronią przyprawy przez zawilgotnieniem czy zwietrzeniem i nie wchodzą w żadne reakcje, a więc nie wpływają na smak znajdujących się w nich przypraw. Jeśli zakupisz szklany pojemniczek z praktycznym sitkiem, to ułatwisz sobie nie tylko przechowywanie, ale również dozowanie przypraw, podczas przyrządzania posiłków.

Duże pojemniki na przyprawy

Niektóre przyprawy, jak sól, przyprawy korzenne czy mieszanki do konkretnych potraw, np. do ryb sprzedawane są w większych torebkach. Trudno je wtedy zmieścić do małego pojemniczka, a pozostawienie w torebce np. przyprawy do ryb, której zużywasz stosunkowo rzadko, sprawi, że szybko utraci swoje wartości smakowe. W takim przypadku możesz wykorzystać większe pojemniki szklane o wielkości np. 0,5 litra. Również hermetycznie zamykane, zapewnią odpowiednie warunki do magazynowania przypraw, a dzięki czerpakowi, który znajdziesz w zestawie, prościej możesz odmierzyć ilość potrzebnych przypraw. Szklane pojemniki wykorzystasz również na suszone zioła. Zebrane latem z ogrodu i ususzone jesienią, będą odpowiednio przechowane w takim pojemniku aż do następnych plonów.

Przyprawy trzymaj tylko w hermetycznie zamkniętych pojemnikach

Z pewnością są i w Twojej kuchni, takie przyprawy, które przydatne są jedynie od wielkiego dzwonu. To może być kurkuma, curry, albo przyprawa do bigosu, po którą sięgniesz tylko dwa, albo może trzy razy do roku. Jeśli takie przyprawy przechowasz w zwykłych pojemnikach, do których dostawać się będzie także powietrze, to już po kilku miesiącach przyprawę możesz wyrzucić. Podobnie jest z gałką muszkatołową w kawałku albo z cynamonem. Zostawione w papierowej torebce nie będą zachwycać intensywnym zapachem i nie wzbogacą smaku przyrządzanej potrawy. Dlatego potrzebujesz pojemników, które są hermetycznie zamknięte. Dzięki temu przyprawy będą zawsze świeże i nawet po długim czasie  odpowiednie do wykorzystania. Szczelne zamknięcie chroni też przyprawy przed przypadkowym rozsypaniem się i przed szkodnikami, które lubią się w nich zagnieżdżać.

Organizer – sposób na przechowanie przypraw w torebkach

Na przechowanie przypraw jest jeszcze jeden sposób. Umieszczenie ich w odpowiednim organizerze. To dobry sposób np. na sól ziołową, słodką paprykę, pieprz czy mielony czosnek - jednym słowem na przyprawy, bez których nie ma gotowania w Twojej kuchni. Używasz ich tak często, że  hermetyczne zamknięcie właściwie nie jest Ci potrzebne. Zanim zwietrzeją, już biegniesz do sklepu po kolejne opakowanie. Torebki jednak tworzą zamęt i bałagan w kuchni. Odkładasz je gdzieś do szafki, potem niechcący przewracasz i rozsypujesz na blat i wnętrze otwartej szuflady. Zaoszczędź sobie sprzątania i zadbaj o estetyczny wygląd Twojej kuchni. Pomogą Ci w tym organizery z praktycznymi przegródkami. Każda przyprawa ma w nich swoje miejsce. Łatwiej jest więc wyciągnąć opakowanie, a odkładając je na swoje miejsce, zapobiegasz rozsypaniu pieprzu czy papryki po całej kuchni. Pojemnik możesz schować do szafki ale też zostawić na blacie kuchennym.

Postaw nie tylko na pragmatyzm – eleganckie półki na przyprawy

Jeśli szukasz czegoś oryginalnego, ale zarazem funkcjonalnego, to być może spodobają Ci się eleganckie słoiczki na przyprawy w drewnianym bloku? Półka na przyprawy może mieć swoje centralne miejsce na blacie kuchennym albo na ścianie czy w szafce, Wszystko zależy od możliwości aranżacyjnych i Twojej wyobraźni. Takie półki na przyprawy zakupisz już z przyprawami. Fenomenalny prezent na parapetówkę, urodziny przyjaciółki, czy imieniny szefa, jeśli wiesz, że uwielbia eksperymentować  w kuchni. Stojaki na przyprawy zaprojektowane są w różnych kolorach, ale i kształtach. Świetnie dopasujesz je więc do stylu każdej kuchni. Zdecyduj się na taki akcent, jeśli właśnie urządzasz kuchnię i planujesz zakup większej ilości szklanych, mniejszych słoiczków. W komplecie z przyprawami zawsze będzie taniej i efektywniej.

Sól i pieprz – co postawisz na stole podczas obiadu czy uroczystej kolacji?

Z pewnością podczas każdego przyjęcia czy nawet rodzinnego obiadu niedzielnego na Twoim stole musi zagościć i sól i pieprz. Każdy ma inne wymagania co do intensywności przypraw. Zwykłe słoiczki, albo większe pojemniki nie będą jednak odznaczać się właściwą estetyką, zwłaszcza podczas ważniejszych uroczystości. Dlatego w Twoim domu powinien się znaleźć ozdobny komplet z pieprzniczką i solniczką. Możesz zakupić komplet w którym znajdziesz też pojemnik na ocet i oliwę albo z serwetnikiem. Najlepiej zdecyduj się na uniwersalną, ale zawsze elegancką białą oprawę. Np. solniczka i pieprzniczka wykonana z białej porcelany na bambusowej podstawie będą fenomenalnie pasować także do eleganckiej zastawy obiadowej.