Już dziś w naszym mieście otwarta zostanie „Cukiernia bez cukru FIT i KETO”. To niezwykłe miejsce, to autorski pomysł pani Iwony Gajewskiej, która w jednej kuchni postanowiła połączyć wiedzę z zakresu zdrowego odżywiania, z najnowszymi trendami cukierniczymi. W jej ofercie znajdą się pączki fit, znakomite owocowe tarty oraz torty i ciasta bez cukru – w sam raz dla diabetyków.

- Od dawna przekonuję wszystkich, że cukier nie krzepi – rozpoczyna rozmowę pani Iwona – zapraszając nas do nowego lokalu przy ulicy Wyszyńskiego 57. Już dziś (środa, 29.06) ruszy tu sprzedaż przeróżnych łakoci o słodkim smaku i zdrowym składzie.

::photoreport{"type":"check-for-article","item":"6674"}

Na pytanie „Dlaczego cukier jest tak zły?”, pani Iwona Gajewska może mówić godzinami.

– Przede wszystkim jest go wszędzie pełno. Wszelkiego rodzaju produkty spożywcze, nawet takie jak: ketchup, musztarda, wędlina i surówki zawierają niezdrowe, tanie „dosładzacze”, najczęściej w postaci cukru stołowego lub syropu glukozowo-fruktozowego. Ich obecność „podkręca” smak, ale podnosi też poziom węglowodanów i kaloryczność produktów, przez co dochodzi do gromadzenia się tkanki tłuszczowej wokół narządów (jest to tak zwany tłuszcz trzewny). Wszystko razem prowadzi do otyłości i jest przyczyną wielu chorób, takich jak: miażdżyca, cukrzyca, problemy z sercem czy nowotwory. W dodatku cukier potrafi uzależniać!

Właśnie dlatego, by dać mieszkańcom Szczecinka alternatywę wobec cukru, pani Iwona postanowiła stworzyć autorską i nowatorską pracownię cukierniczą, z wyrobami o niskim indeksie glikemicznym i obniżonej kaloryczności.

W „Cukierni bez cukru FIT i KETO” stawia na prozdrowotne „słodzidła”, takie jak: stewia, erytrytol, ksylitol i inulina oraz mąkę migdałową i kokosową. Dzięki temu, desery jej autorstwa nie tracą nic ze swych słodkich walorów, a mogą być wybierane przez zarówno przez diabetyków, jak i osoby na diecie. 

– Swoją ofertę kieruję do osób chorych na insulinooporność i otyłość, jak i tych które po prostu dbają o smukłą sylwetkę – tłumaczy pani Iwona. –Chcę im zaproponować desery ze świeżych, naturalnych składników, z krótkim terminem przydatności i prostym składem. Bez polepszaczy i konserwantów.