Codzienna dieta malucha powinna być maksymalnie zróżnicowana. Wszystko po to, aby dostarczyć jego organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Nawet jeśli Twoja pociecha jest niejadkiem i trudno ją zadowolić, są sposoby na to, aby przemycić do jej jadłospisu wartościowe, naturalne produkty. Będą one nieocenionym wsparciem dla jej prawidłowego rozwoju. Które wybrać? Sprawdź!

Zdrowe tłuszcze, czyli olej z czarnuszki dla dzieci

Zdrowe tłuszcze zajmują bardzo ważne miejsce w codziennym jadłospisie malucha. Nie dziwi więc fakt, że olej z czarnuszki od lat cieszy się dużym zainteresowaniem rodziców. Wiele osób sięga po niego szczególnie w okresie częstych infekcji i osłabionej odporności.

Olej z czarnuszki dla dzieci dostarcza nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6, których młody organizm potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania. Ponadto tłuszcze odgrywają ważną rolę w przyswajaniu wielu witamin, dlatego ich obecność w diecie dziecka jest obowiązkowa. 

Jest również źródłem tymochinonu, czyli związku, który działa antyoksydacyjnie, przeciwzapalnie i antybakteryjnie. Jest więc ogromnym wsparciem dla układu immunologicznego. Pomaga także w łagodzeniu objawów alergii sezonowych. W składzie oleju z czarnuszki znajdziesz również witaminy E, F i K, sterole roślinne, biotynę, a także szereg minerałów, takich jak np. selen, magnez, wapń, cynk i żelazo. 

Warto więc znaleźć dla niego miejsce w codziennym jadłospisie dla całej rodziny. Wybieraj jednak wyłącznie świeży olej tłoczony na zimno. Powód? W takiej formie zachowuje najwięcej cennych składników odżywczych.

Zakwas z buraków dla dzieci

Zakwas z buraków dla dzieci to prosty przepis na to, aby wzbogacić ich codzienny jadłospis o cenne składniki odżywcze. Wiele maluchów chętnie sięga po jego lekko kwaśny, orzeźwiający smak, dlatego bez trudu możesz wprowadzić go do rodzinnego menu przez cały rok. Szczególnie dobrze odnajduje się jesienią, zimą i na początku wiosny, kiedy wybór świeżych warzyw bywa mniejszy. 

Fermentowany sok z buraków dostarcza witamin, składników mineralnych i  naturalnych kultur bakterii. Dzięki temu wspiera mikroflorę jelit i pomaga utrzymać prawidłową pracę układu pokarmowego. W jego składzie znajdziesz m.in. witaminę C, witaminę A i kwas foliowy. Buraki dostarczają również żelaza, magnezu i fosforu, dlatego zakwas często pojawia się w diecie osób, które chcą zadbać o prawidłowe wyniki badań krwi.

Po zakwas z buraków warto sięgnąć także wtedy, gdy dziecko wraca do formy po infekcji lub zakończyło kurację antybiotykiem. Ten naturalny, aromatyczny napój znakomicie wpisuje się w codzienną dietę i stanowi wartościowe uzupełnienie posiłków w okresach obniżonej odporności. 

Pamiętaj o tym, aby zakwas buraczany wprowadzać do diety malucha stopniowo. Na początek wystarczy kilka mililitrów dziennie. Organizm dziecka łatwiej przyzwyczai się do nowego smaku i fermentowanych produktów. Wiele osób podaje zakwas rano, przed śniadaniem.

Nic nie stoi na przeszkodzie, aby dodać go do chłodnej zupy.  Pamiętaj jednak o tym, aby jej temperatura nie przekraczała 40 st. C. Wyższa ogranicza ilość żywych kultur bakterii, które stanowią jedną z największych zalet zakwasu.

Źródła kwasów omega-3

Pierwsze lata życia malucha to wyjątkowy etap jego rozwoju. W tym czasie mózg dziecka intensywnie się zmienia i każdego dnia zdobywa nowe umiejętności. Dziecko zaczyna wymawiać pierwsze słowa, coraz lepiej zapamiętuje twarze, miejsca i codzienne sytuacje. Łatwiej skupia uwagę na tym, co go zaciekawi, a świat wokół staje się dla niego coraz bardziej zrozumiały. 

Możesz wspierać ten naturalny proces. W jaki sposób? Serwuj dziecku produkty bogate w cenne składniki odżywcze. Szczególne miejsce w jadłospisie zajmują kwasy omega-3, zwłaszcza DHA i EPA. 

DHA wspiera prawidłową pracę mózgu i odgrywa ważną rolę w rozwoju układu nerwowego. Ten składnik bierze również udział w utrzymaniu prawidłowego widzenia, ponieważ stanowi jeden z głównych elementów siatkówki oka. Z kolei DHA w duecie z EPA wspierają prawidłowe funkcjonowanie serca i pomagają dbać o układ krążenia od najmłodszych lat.

Gdzie szukać kwasów omega-3? Ich wartościowym źródłem są tłuste ryby morskie, takie jak np. śledzie, sardynki, łosoś czy też makrela. Znajdziesz je także w oleju ze świeżych wątróbek dorsza atlantyckiego. Mowa oczywiście o tranie, który jest prawdziwą skarbnicą kwasów DHA i EPA. Pamiętaj jednak o tym, aby przed włączeniem go do diety malucha skonsultować się z pediatrą.

Krem czekoladowo-orzechowy

Twoja pociecha jest ogromnym łasuchem i uwielbia słodkości? Wcale nie musisz serwować jej sklepowych batoników, a tym bardziej smarowideł, które są pełne cukru dodanego czy też oleju palmowego. Postaw na zdrowe zamienniki, takie jak np.dobrej jakości krem czekoladowo-orzechowy. Powinien on wyróżniać się bardzo prostym składem, w którym na próżno szukać barwników, konserwantów czy też ulepszaczy smaku i zapachu. Za słodycz powinny odpowiadać np. banany liofilizowane. Ponadto zwróć uwagę na zawartość białka, błonnika, a także soli mineralnych. Taki krem świetnie smakuje ze świeżym pieczywem, ale można w nim maczać np. wafelki ryżowe.