Szybkowar w kuchni – jak skrócić czas gotowania nawet o połowę

Kiedy po raz pierwszy zdecydowałem się kupić szybkowar, trafiłem na ofertę w sklepie Multicook. Od razu wiedziałem, że to będzie jedno z najlepszych zakupów do mojej kuchni. Szybkowary zdobywają coraz większą popularność wśród osób, które chcą gotować zdrowo, szybko i oszczędnie. Warto jednak wiedzieć, jak wybrać odpowiedni model, jak go używać i jakie potrawy najlepiej się w nim sprawdzą.

Co to jest szybkowar i jak działa?

Szybkowar to specjalny garnek, który umożliwia gotowanie pod wysokim ciśnieniem. Woda w środku wrze w wyższej temperaturze, co skraca czas przygotowania potraw nawet o połowę. Dzięki temu:

• oszczędzamy czas,

• zachowujemy więcej witamin i minerałów,

• ograniczamy zużycie energii.

Szybkowar jest idealnym rozwiązaniem dla osób zabieganych, które chcą przygotowywać pełnowartościowe posiłki dla całej rodziny.

Jak wybrać odpowiedni szybkowar?

Przy wyborze garnka warto zwrócić uwagę na kilka kluczowych aspektów:

1. Materiał wykonania

   • Stal nierdzewna – trwała, odporna na korozję i zarysowania, dobrze przewodzi ciepło.

   • Aluminium – lekki, szybko nagrzewa się, ale wymaga ostrożności przy użytkowaniu.

2. Pojemność garnka

   • 3–4 litry – dla singli lub par.

   • 6–8 litrów – dla rodzin 3–5 osobowych.

   • Większe modele – dla dużych rodzin lub gotowania większych porcji.

3. Dodatkowe funkcje

   • Wkładki do gotowania na parze.

   • Automatyczne programy do różnych potraw.

   • Czytelne wskaźniki ciśnienia i zawory bezpieczeństwa.

Jak bezpiecznie korzystać z szybkowaru?

Korzystanie z szybkowaru może wydawać się skomplikowane, ale w praktyce jest proste, jeśli przestrzegamy podstawowych zasad:

1. Zawsze sprawdzaj stan uszczelki pokrywki.

2. Nie napełniaj garnka ponad zalecany poziom.

3. Ustaw odpowiedni poziom ciśnienia i czas gotowania.

4. Zaczynaj od prostych przepisów, np. zupy, gulasze czy mięsa duszone.

Nowoczesne szybkowary posiadają zabezpieczenia, które chronią przed przypadkowym otwarciem pokrywki pod ciśnieniem, dzięki czemu gotowanie jest bezpieczne nawet dla początkujących.

Jakie potrawy przygotować w szybkowarze?

Szybkowar jest niezwykle uniwersalny. Można w nim przygotować:

• Zupy i kremy warzywne,

• Gulasze i duszone mięsa,

• Rośliny strączkowe, które tradycyjnie gotują się bardzo długo,

• Desery, np. budynie, kompoty, kisiele.

Czas gotowania w szybkowarze jest nawet dwukrotnie krótszy niż w tradycyjnym garnku, co pozwala na przygotowanie zdrowych posiłków w znacznie krótszym czasie.

Dlaczego warto mieć szybkowar w kuchni?

Szybkowar to inwestycja, która naprawdę się opłaca. Oto główne zalety:

• Skraca czas gotowania,

• Zachowuje wartości odżywcze potraw,

• Oszczędza energię i pieniądze,

• Pozwala przygotować większe porcje w krótszym czasie,

• Jest uniwersalny i nadaje się do wielu rodzajów dań.

Dzięki niemu codzienne gotowanie staje się prostsze, szybsze i bardziej efektywne. Warto wybrać model dopasowany do swojej rodziny i stylu gotowania – wtedy szybkowar stanie się niezastąpionym sprzętem w każdej kuchni.